岡田本家の麹と加古川市神吉町産の大豆を合わせて醗酵させ、
オリジナルの味噌を作ります。
出来上がりは、１人２㎏弱。
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2023年3月25日(土) コミュニティ施設主催公演
岡田本家
大人のための味噌造り
岡田本家
大人のための味噌造り
近日開催満員御礼受付終了
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講座概要
公演日 2023年3月25日(土) 時間 13：30～15：30
料金 2,000円(税・材料費込み)
会場 コミュニティ施設 対象 18歳以上
定員 10名（先着）
主催 加古川総合文化センター（指定管理者：株式会社ケイミックスパブリックビジネス） -
チケット情報
チケット発売日 満員御礼につき受付終了
料金 2,000円(税・材料費込み)
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出演者プロフィール
講師：岡田 洋一氏
合名会社「岡田本家」代表
加古川唯一の酒蔵「岡田本家」の代表。
「岡田本家」は明治７(1874)年創業の老舗の酒蔵。
現在は「純米酒 盛典」を手作りしています。
県立農業高校とのコラボ商品「県農 花てがみ」も手掛けています。
お問い合わせ
加古川総合文化センター
TEL：079-425-5300